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狮子会真人网·这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!

作者:匿名 时间:2020-01-08 14:01:36 |

狮子会真人网·这蔬菜29一斤,南方人都抢着买,只因太好吃,北方人还不认识!

狮子会真人网,周末逛超市,看到香椿就想买一把回来吃,嘿,还真贵呀,29块钱一斤,就今天吃的一小把12块钱哦,蔬菜当中应该算是最贵的一种了。尽管这么贵,超市那帮买菜的阿姨都在抢着挑呀。我想唯一能解释的理由就是这香椿太好吃了。

昨儿我做菜时,家婆还问我这是什么菜,我问她北方没有吗。她说没见过,都不认识,看来南北还是很大的差异呀。南方人抢着买的菜,北方人都没见过。估计到了北方,我们也要这样了。也有很多不认识的东西。

食材:香椿1把,鸡蛋3个,食盐,

制作步骤:

1、先一张香椿的图片,香椿买回来之后,用盐水浸泡5分钟,再冲洗干净。

2、烧一锅开水,加入香椿焯水,煮至锅中的水再次沸腾,香椿由红变成绿色就可以了。捞出过凉水,控干水份。

3、将香椿根部老的部分切掉,将香椿切小段,装入碗里,加入三个鸡蛋。

4、加入食盐,用筷子搅拌均匀。

5、热锅下油, 将油烧热,倒入香椿鸡蛋,开中火煎至一面上色后之后,再翻面煎至两边金黄。

6、用锅铲铲成小块就可以出锅开吃啦。

碎碎念:

1、香椿中含亚硝酸盐很多,必须焯一下水。

2、做香椿比平时做菜稍多放一点油,做出来会更香。

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